欢迎来到网上商城! 登录 免费注册
茶之宾商城
服务热线:
您当前位置: 首页 > 全部资讯 > > 全部资讯 > 《品茶要录》的主要内容是什么?

《品茶要录》的主要内容是什么?

来源:

导读: 《品茶要录》的主要内容是什么?《品茶要录》主要叙述了建茶采制的方法,尤其是对茶叶品质及造成品质下降的原因作了切中要害的剖析。全书主要内容为十说,即∶一、采造过时;二、白合盗叶;三、人杂;四、蒸不熟;五 ...

《品茶要录》的主要内容是什么?

《品茶要录》主要叙述了建茶采制的方法,尤其是对茶叶品质及造成品质下降的原因作了切中要害的剖析。

全书主要内容为十说,即∶
一、采造过时;

二、白合盗叶;

三、人杂;

四、蒸不熟;

五、过熟;

六、焦釜;

七、压黄;

八、渍膏;

九、伤焙;

十、辨壑源、沙溪。


赵佶《大观茶论》一书的主要内容是什么?其书名缘何而来?
赵佶《大观茶论》的主要内容,包括茶的产地、天时、采摘、蒸压、制造、鉴辨、焙、点及各种点茶用具与茶的色、香、味之鉴别等。

《大观茶论》原名《茶论》,于大观年间(1107~1110)写成。

元末明初陶宗仪编撰《说鄂》一书,将其收人,改名为《大观茶论》,此后赵佶《茶论》遂以现名行世。

《大观茶论》对日本茶道的发展有较大影响。日本名家是如何评论此书的?
日本著名作家青木正儿认为,此书是代表宋代茶道的明珠。

他曾将此书译为日文,后被收入创元社出版的《茶道全集》中。日本茶人福田宗位氏则说∶

"日本茶道中搅拌未茶以泡茶的方法,其根源可于《大观茶论》中看到"。

唐庚《斗茶记》的主要内容是什么?
唐庚《斗茶记》是一篇只有400余字的短文,叙述北宋政和二年(1112)他和友人烹茶斗试的情况。

文中针对唐相李卫公不远数干里置驿传送惠山泉,和欧阳修藏御赐团茶七年之后方饮的故事,提出:

"吾闻茶不问团铸,要之贵新,水不问江井,要之贵活。干里致水,真伪固不可知,就令识真,已非活水。

自嘉祐七年壬寅至熙宁元年戊申,首尾七年,更阅三朝,而赐茶犹在,此岂复有茶也哉?"

反映了作者对前人藏茶、择水只求名贵,不务实际的不同看法。

熊蕃《宣和北苑贡茶录》主要叙述何时何地的茶事?
熊蕃《宣和北苑贡茶录》主要叙述福建建安东部凤凰山麓宋代御茶园——北苑制造贡品团茶的情况。

由于此书是在北宋宣和年间(1119~1125)作者亲赴北苑了解贡品团茶生产情况之后写成,故称《宣和北苑贡茶录》。书后附有熊蕃之子熊克增补的内容与后记。

赵汝砺《北苑别录》的主要内容是什么?
《北苑别录》为补充《宣和北苑贡茶录》之不足而作,可称前书的续集。

其主要内容有序言、御园、开焙、采茶、拣茶、蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄、纲次(细色五纲、粗色七纲)、开畲、外焙等部分。

此书对北苑贡茶的等级划分为十二纲及每纲名目均有详细记载。

朱权《茶谱》包括哪些内容,与前人茶书相比,其烹茶之法有何特色?
朱权《茶谱》包括序、品茶、收茶、点茶、熏香茶法、茶炉、茶灶、茶磨、茶碾、茶罗、茶架、茶匙、茶宪、茶瓯、茶瓶、煎汤法、品水等部分。

朱权此书的一个重要特色是,对点茶之法提出了自己的独特见解。他说∶

"盖羽多尚奇古,制之为末,以膏为饼。至仁宗时,而立龙团、凤团、月团之名,杂以诸香,饰以金彩,不无夺其真味。

然天地生物,各遂其性,莫若叶茶,烹而啜之,以遂其自然之性也。予故取烹茶之法,末茶之具,崇新改易,自成一家。"


顾元庆《茶谱》是如何编成的,其所述制茶之法有何特色?
顾元庆《茶谱》是在钱椿年《茶谱》基础上,删繁就简而成。

其制茶之法,有将茶直接放入鲜花中窖制者,如"莲花茶,于日未出时,将半含莲花拨开,放细茶一撮,纳满蕊中,以麻皮略絷,令其经宿。

次早摘花,倾出茶叶,用建纸包茶焙干。再如前法,又将茶叶入别蕊中。如此者数次,取其焙干收用,不胜香美。"
  • 这些人赞过

本文推荐"《品茶要录》的主要内容是什么?"仅代表作者观点,不代表本网站立场。本站对作者上传的所有内容将尽可能审核来源及出处,但对内容不作任何保证或承诺。请读者仅作参考并自行核实其真实性及合法性。如您发现图文视频内容来源标注有误或侵犯了您的权益请告知,本站将及时予以修改或删除。

本文来自网络,不代表茶之宾商城立场,转载请注明出处:http://www.gdssj.com/news/437.html
手机端浏览 手机端二维码